裝修時，很多朋友都種草了開放式廚房。對于小戶型來講，它能快速解決廚房空間擁擠閉塞的難題，采光更充足;對于大戶型來說，則更顯高闊大氣，滿滿輕奢格調，別有一番獨特風格。

　　但每每和設計師一聊，提到開放式廚房就會被順勢建議使用集成灶。大家心里難免打鼓，開放式設計和集成電器這兩者之間到底有什么關聯。

　　本人有著幾年室內設計經歷，在自家裝修上也走過彎路、花過冤枉錢，今天就來給大家從三個方面聊聊集成灶這一新廚電，給大家分享分享經驗。大家看完就明白，開放式廚房是真離不開它。

　　外形：一體化設計更符合開放式廚房的美觀需求

　　沒有了墻壁與廚房移門做視線遮擋，開放式空間下的布置就會被一覽無余。如果開放的范圍更廣闊一些，廚房、餐廳、客廳、陽臺連成一片，這意味著廚房全景都會暴露在公開視野內。這種情況下，最忌諱的就是空間雜亂、元素過多。

　　保持整個空間的干凈整潔，這不僅需要我們日常做好烹飪用具的收納，我們所選擇的電器也要和全屋裝修風格適配，盡可能保持視覺上的連貫過渡。

　　但又因為現代人追求健康烹飪，除了傳統燉、煮、 炒，對蒸、烤也有著一定的需求，這決定著廚電數量并不會少。按照電器list去一一配齊，意味著我們要提前規劃好不同電器的放置位置，在選購時，除了關注尺寸與預留的是否適配之外，還要關心這些電器外觀是否相對一致，放在一個空間是否和諧，整個裝修工程量非常大。

　　這種情況下，使用集成灶就能快速體驗到一體式電器的優勢了。它采用整體嵌入式安裝，各個功能模塊統一設計風格，凸顯出更加明確的整體感，多了一份秩序美感。

　　而且一臺集成灶集成了灶具、油煙機、蒸箱、烤箱等核心廚電功能，1m3空間內將必備廚電功能一并配齊，將分類選購過程統統省略掉了，也大大減少裝修時廚電水電位置預留工序。此外，一些集成灶的造型設計和材料質感還能為廚房顏值加分。傳統的電器大多采用不銹鋼金屬外殼，外觀過于沉悶，集成灶行業中的高端品牌火星人，就巧妙推出了七大視覺面板上都應用全玻璃材質的Q6蒸烤集成灶，搭配星空灰配色，將廚房整體的高級感拉滿。

　　收納：電器一次到位，同時解放吊柜

　　上煙機、中灶具、下蒸烤的配置，讓下廚烹飪也無需再挪動步子，也更方便設計動線，輕松融入廚房。值得一提的是，集成灶還是下排式排煙，無需切斷灶臺頂部的吊柜，不破壞原有的櫥柜風格，能夠多出至少一米的收納空間。很多的集成灶還自帶置物平臺和收納架，可以放置調料、碗碟甚至蒸烤盤，隨取隨用很方便。這在一定程度上緩解了開放式廚房的收納難題，讓廚房保持井然有序的狀態。

　　功能：強大的吸油煙能力和烹飪性能，帶來更多使用驚喜

　　此外，開放式廚房還有另一個核心問題就是搞定油煙。中式廚房避免不了猛火爆炒，廚房油煙問題是長久以來的痛點。如果采用開放式設計，油煙處理不好可能會擴散到全屋，影響居住環境。

　　在這點上，基于側吸下排的設計優勢，集成灶的吸煙口距離鍋口更近，烹飪油煙幾乎是剛剛產生就被強力吸走，然后一路側吸下排離開屋內空間，不會給油煙擴散機會。

　　一些集成灶品牌在吸油煙技術上苦練內功，比如前面提到的火星人Q6更是優化了人機交互方式。通過高靈敏度傳感器，實現三點立體手感智能控制，無需觸碰，僅通過揮手手勢就可以輕松完成開關煙機、調節風量、開關照明等操作，在開放式廚房里也能實現自由爆炒，烹飪過程愈發輕松愜意。

　　集成灶下柜提供的蒸烤烹飪功能，也是相當專業。利用灶臺以下空間設計而成的蒸烤箱，容量遠大于傳統的臺式蒸烤箱，高端一些的蒸烤獨立集成灶雙腔容量能達到80L，用得好30分鐘搞定一桌菜不是夢。如果想要能更多的時間和家人在同一空間下邊聊天邊烹飪美食，還可以選擇帶有智慧菜譜、遠程遙控功能的集成灶，進一步解放雙手。

　　使用時，只需要輸入所需烹飪的菜肴，就能調出專業大師配置的菜譜，不用下廚房就能操作機器烹飪。有時候廚藝并不需要日積月累的修煉，通過一款好的廚電，也能起到很好的輔助作用，享受開放式帶來的無限驚喜。

　　了解完以上三點，大家是不是也認為開放式廚房缺少不了一臺集成灶呢?需要注意的是，在集成灶的具體選購時，還要關注產品風量、風壓、火力等基本參數，首選大品牌才放心，否則后期換新又會是一件大工程，這就有些得不償失了。

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